记者手记丨“坦赞铁路的故事，还远远没有讲完”

爱吃的小伙伴又幸福了！

在某电商平台上

450g的J级车厘子

价格从上个月的44.9元

降至35.9元

降幅达20%

250g的3J车厘子

价格从39.9元降至35.9元

降幅近15%

而另一平台上

250g的3J车厘子

创下了历史最低价29.9元

相比上月的46.9元

便宜了足足17元

车厘子的价格为何下降这么多？

记者了解到，2024年末这一季智利车厘子是丰收年，预估整体产量比去年增长40％—50%。更重要的是，今年没有厄尔尼诺，品质比去年还有所提高，而平均售价将低于前一年。智利水果出口商协会早前也预计，2024/25产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量，预计出口量将比上一产季增长50%，约达1.245亿箱（每箱5公斤），全球出口总量约62万吨。

更为关键的是，在我国统一大市场的协调作用下，车厘子的运费“下去了”。除此之外，不少商家为了迎合新年，顺势推出促销活动。看到“顶流水果”价格走低，不少消费者很心动。“前两周在店里看的2J的车厘子还要五六十元一斤，现在便宜了很多，打算多买点。”正在挑选车厘子的市民黄女士说道。

女子狂“炫”5斤，结果肿成“悲伤蛙”

但是，一顿“狂炫”之后，部分“吃货”感觉身体不适。广东一名女子称，开心地“炫”了5斤车厘子后，可能太上火了，吃完就喉咙发炎开始发烧，随后药物过敏变成了悲伤蛙。她甚至一度因为呼吸受阻，要到抢救室吸氧。

“大家不要学我，现在只能戴墨镜去吃猪脚饭。”

此前也有媒体报道，重庆一名王女士连着5天吃了近6斤车厘子，结果腹痛难忍，一晚上跑了20多趟厕所，排出的都是“血便”，最后晕倒入院。

据悉，这也并非中毒，而是王女士食用车厘子过多致使肠道功能紊乱，多次腹泻后导致脱水晕倒，至于“血便”主要是车厘子当中的色素将大便染成了红色。

不过这样的事情似乎不是个例，有多位网友在狂炫车厘子后出现喉咙发干、疼痛等不适症状，在社交平台上，不少网友甚至说自己“中毒”了。

比如，有的人吃了3碗车厘子后开始拉肚子，一段时间后又出现了腹痛和呕吐的情况，赶紧去了医院。另有网友表示，他买的是“2J”大小的车厘子，吃了十多颗，不算多，但也出现了腹泻呕吐的症状。

记者注意到，这些帖子的标题中频现“中毒”二字，还有小部分网友将“中毒”的原因归结为车厘子中的铁元素和氰化物。

真是“中毒”吗？吃车厘子后出现腹泻、呕吐等症状的原因到底是什么？

车厘子不宜过量食用

浙江中医药大学附属第二医院（省新华医院）临床营养科副主任营养师陈秋霞表示：

第一，根据《中国居民膳食指南》给出的建议，普通人群每日摄入的水果总量应在200克到350克之间。过多摄入，机体会产生条件性的自我保护反应，出现腹泻、呕吐等症状，3碗车厘子这个份量就很有可能致病。

第二，有网友说才吃了十多颗车厘子也出现了呕吐的情况，这和每个人的体质有关，有人天生会对某种食物不耐受，仅吃一两口都有可能会引发身体不适，多数医院都有提供食物不耐受检测服务。

第三，车厘子表面可能喷洒了保鲜气雾剂，或是浸过药水，甚至还可能有农药残留导致的相关反应。不仅是车厘子，大家食用水果时记得好好用自来水冲洗，做好清洁工作。

至于车厘子中的铁元素和氰化物会导致“中毒”的说法，陈秋霞表示这些言论都是不科学的。

“车厘子并不是一种富铁水果，公开数据显示，它的铁含量约为0.32mg/100g。植物中铁的生物利用率比较低，而人体每天能耐受铁的最高摄入量为42mg。假设车厘子中的铁能被人体百分百利用，也要吃非常大的量才会出现铁超标。”

陈秋霞还指出，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的，车厘子的核仁的确含有氰苷，不过果肉里是不含氰苷的，“就算真的不小心把核仁吞了下去，也不用惊慌，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，大家可以放心。”

什么人应少吃

浙江中医药大学附属第三医院（浙江省中山医院）消化内科汪玲羽副主任中医师表示，车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃虚弱的朋友来说，一次性吃太多，容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。脾胃虚弱的人常表现为舌质淡、舌苔有齿痕，吹冷风、冷空调或吃寒凉食物易腹痛、腹泻。

汪玲羽分析，车厘子含铁量较其他水果高，有助于补充铁元素改善贫血，但不至于达到网友说的铁中毒。如果车厘子不够新鲜、霉变等，则有可能造成食用者急性肠胃炎。

除了脾胃虚弱的人不宜多吃车厘子，汪玲羽提醒，车厘子性偏温，湿热体质的人也不要多吃，否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。湿热体质大部分有饮食不规律、喜欢吃辛辣油腻或嗜酒等习惯，这类人往往舌苔黄腻。

此外，从营养学来看，车厘子是一种不错的水果，含有丰富的抗氧化物、多酚类化合物以及微量营养素等，对心血管系统疾病、糖尿病、炎症性疾病都有潜在的预防保健作用，且血糖指数处于中低水平，比较友好。